冰糖炖雪梨用什么冰糖好？
冰糖雪梨用黄冰糖。 白冰糖和黄冰糖都属于冰糖的一种，两者最主要的区别就是白冰糖是经过工艺脱色处理的，含有的蔗糖纯度更高，味道会更甜一些；而黄冰糖是粗制的冰糖，相对来说纯度更低，含有的甘蔗成分更多。 而煮梨水无需用很甜的冰糖，因为本身雪梨就含有较多的糖分，一般用黄冰糖就足够甜了，食用过多的糖分反而会不利于身体健康。 炖冰糖雪梨的技巧 冰糖雪梨不要削皮为好。但是在炖之前要进行前期的处理，即用开水并且使用流水的方式冲淋三至五分钟。将梨开过花的那一头向下冲淋较好。 在炖的期间水量一定要把握好，就算放多了也不能放少，水太少的话会出现烧干的现象，到时候雪梨可能就会被烧焦。冰糖的用量根据自己的口味喜好来选择，喜欢吃甜的就多放点，不喜欢的话就少放点，如果冰糖不小心放多了的话，就可以多放点水来冲淡它的甜味。 以上内容参考 百度百科-冰糖雪梨
冰糖炖雪梨评价
1、首先，正能量的运动题材，可燃可青春。《冰糖炖雪梨》是首个聚焦国内冰上运动题材的电视剧，讲述的是男女主角为了能够实现心中的“冰上梦”不断成长、不断突破自己的正能量故事。冰上运动这两年随着国家队走向世界，武大靖等一众冠军队员的涌现，也是得到了不少关注，不过把冰上运动搬上大荧幕，详细讲述远动员辛酸史的，《冰糖炖雪梨》可以说是第一个。
2、其次，《冰糖炖雪梨》是难得的非狗血青春校园剧。。而《冰糖炖雪梨》似乎在同期上星的剧里有些清丽脱俗。就比如说男女主的相遇，是设定好的青梅竹马，长大以后虽然有狗血的第三者插入（边澄和张阅微），但是剧情大体的走向还是聚焦在棠雪和黎语冰追梦过程的本身的。
3、最后，电视剧改编自同名小说，原著就拥有大量的粉丝群体。虽然说到了剧版做出了一定的改编，但是故事的主线情节还是根据原著小说在走的。唯一不同的是，原著中很多出场并不多的配角，例如边澄周染等，到了电视剧里却增加了不少的戏份。有原著粉吐槽说，可能是编剧为了情感冲突更加明显的标准来更改原著，所以不得不做出了改编。整体上不少不少原著粉看下来都表示还是符合自己期待的，男女主选定为张新成和吴倩，也很接近黎语冰和棠雪的原型，甚至是加分的。
冰糖炖雪梨全部演员表
《冰糖炖雪梨》是由朱锐斌执导，吴倩、张新成领衔主演，周历杰、楚月、曹博、何宣林、魏天浩、韩玖诺、秦天宇主演的青春爱情竞技成长剧。 1、棠雪演员吴倩：“速滑少女”棠雪，是一名曾因意外而放弃梦想，后被调剂到动物医学专业的普通大学生，性格鬼马精灵、热心率真。棠雪在黎语冰的帮助下重拾速滑梦想，与黎语冰因怼结爱，携手走向未知人生。 吴倩，1992年9月26日出生于湖北省武汉市，毕业于武汉大学艺术系2010级本科班，中国内地影视女演员。2012年，凭借在饶雪漫的长篇小说《雀斑》中担任书模而受到关注。 2013年，签约浙华策影视。2014年，因出演传奇剧《隋唐英雄4》而崭露头角，随后，凭借金庸剧《鹿鼎记》被观众熟知。2015年，因在都市言情剧《何以笙箫默》中饰演大学时期的赵默笙获得关注。 2、黎语冰演员张新成：“冰球男神”黎语冰，是大学冰球队队长，素有“冰神”之称，各方面成绩优异，性格外冷内萌，重情义、有担当。在与棠雪相知相爱的过程中，他的人生也不知不觉中被增添了许多不同的色彩。 张新成（Steven Zhang），1995年8月24日出生于湖北省荆州市，中国内地影视男演员、流行乐歌手，毕业于中央戏剧学院。2013年，出演个人首部电影《校车》，从而正式进入演艺圈。2014年，推出首支个人单曲《等你擦肩》。 2015年，签约天娱传媒，成为旗下签约艺人。2016年，出演个人首部电视剧《相爱穿梭千年2：月光下的交换》，从而受到关注；同年，主演青春校园网络剧《最强男神》。 扩展资料： 喻言演员周历杰：17岁，花滑界的天才少年，作为特长生进入霖大，有双鹿眼，让他人无力招架。看似风光的人生背后，实则吐露出的是一位优秀运动员从小所需要承担的心理压力与辛酸苦辣。 周染演员楚月：霖大播音主持系校花，棠雪表姐。白富美，家境好，是所有长辈口中的“别人家的孩子”。因为黎语冰和边澄都爱着棠雪，自己总被比下去，而产生了瑜亮情结。 棠雪与黎语冰走在一起后，联手边澄破坏两人感情。当发现边澄陷害黎语冰发生不可控的过激情况，帮助边澄打开心结，也开启了一段真正属于自己的情愫。
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