草寇和肉蔻在卤水的区别是什么?
草果和草寇只有一字之差,但它们是两种不同的中药材,它们都是香料之一,经常一起出现在卤水中。也是很好的伴侣了,那么今天给大家讲一讲草果和草寇的区别。 草果和草寇不是一样的。草果是一味中药就叫草果。草寇是指中药草豆蔻,并以此来区别易于混淆的另外两味中药白豆蔻和肉豆蔻,三味药简称草寇、白蔻和肉蔻。 草果为姜科植物草果的果实,草果有燥湿除寒,祛痰截疟,消食化食的功效,草果主治疟疾,痰饮痞满,脘腹冷痛,反胃,呕吐,泻痢,食积。代表方剂有达原饮。 草果有燥湿除寒、祛痰截疟、消食化食的功效,但气虚或血亏,无寒湿实邪者忌服草果,草果治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮) 草果的功效与作用: 1、草果治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。(《仁斋直指方》) 2、草果治瘅疟,脉采弦数,但热不寒,或热多寒少,膈满能食,口苦舌干,心烦,渴水,小便黄赤,大腑不利:青皮(去白)、厚朴(姜制炒)、白术、草果仁、柴胡(去芦)、茯苓(去皮)、半夏(汤泡七次)、黄芩、甘草(炙)各等分。细锉。每服20克,水一盏半,姜五片,煎至七分,去滓,温服,不拘时候。(《济生方》清脾汤) 3、草果治瘟疫初起,先憎寒而后发热,日后但热而无憎寒,初起二、三日,其脉不浮不沉而数,昼夜发热,日哺益甚,头身疼痛:槟榔10克,厚朴5克,草果仁2.5克,知母5克,芍药5克,黄芩5克,甘草2.5克。用水一钟,煎八分,午后温服。(《瘟疫论》达原饮) 4、草果治肠胃冷热不和,下痢赤白,及伏热泄泻,脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳(去穰,麸炒)。上等分为粗末。每服10克,用水一盏半,煨姜一块,拍碎,同煎七分,去滓服,不拘时候。(《传信适用方》草果饮) 5、草果治疟疾,胃中寒痰凝结,不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。(《慈幼新书》草果饮) 6、草果治肿寒疟疾不愈,振寒少热,面青不食,或大便溏泄,小便反多:草果仁、附子(炮,去皮脐)。上等分,细锉。每服25克,水二盏,生姜七片,枣一枚,煎至七分,去滓温服,不拘时候。(《济生方》果附汤) 草寇,别名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。姜科、山姜属植物,为姜科植物艳山姜的果实。功效燥温祛寒,除痰截疟,健脾暖胃。用于心腹冷痛、胸腹胀满、痰间断积滞、消化不良、呕吐腹泻。有开胃等作用,也常用做调料。代表方剂有实脾饮。 草寇的功效与作用 1、健脾养胃促进消化 草寇中含有天然的芳香类物质和多种氨基酸,人们食用以后能健胃养胃,也能促进消化液分泌,能有效提高人体的消化能力,可以减少消化不良与恶心呕吐还有脾胃虚寒等多种不良症状发生。 2、增加食欲 平时人们出现食欲不振时也可以吃一些用草寇制成的菜品,它含有的芳香类物质可以让人们胃口大开,能增加食欲,也能消食化滞。另外草寇性质温和具有出色的驱寒作用,平时们出现胃寒胃痛时,也可以适量食用一些草寇,可以让胃痛的症状很快好转。 3、消炎止泻 草寇中含有一些天然的桉叶素和棕榈酸还有山姜素等多种营养成分,这些物质都具有出色的消炎作用,能消除人体内的多种炎症,另外草寇中还有一些收敛物质,能收敛肠道缓解腹泻,所以平时人们出现腹泻肠炎时,也能服用一些草寇,它能让人们肠炎腹泻的症状很快减轻。 草果辛香燥烈之气更胜于草寇,偏用于截疟消痰;草寇入脾经,长于温中调气开郁而化湿。 草果偏于燥湿祛寒,除瘴截疟,草豆蔻偏于温中调胃,止呕消胀。 草寇的食用方法 草寇有多种不同的食用方法,平时在家中制作酱牛肉时可以加入适量的草寇,能让做好的牛肉味道更香口感更鲜嫩,另外草寇还能用来炖制其他肉类食材都能起到提味增鲜的重要作用。不过平时草寇不但能食用它还能入药,它入药以后就以煎制服用为主,有时也可以把它研成细末以后直接口服。
肉蔻与草寇的区别,草寇白蔻肉蔻的区别
1.所属、形状、用途均不同。
2.所属科目不同:草寇别名:海南山姜、小草蔻、土砂仁、假砂仁。
3.姜科、山姜属植物,为姜科植物艳山姜的果实。
4.肉蔻为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、木兰目。
5.别名:肉果、玉果、迦拘勒、豆蔻、顶头肉等。
6.形状不同:草寇叶片带形,长22-50厘米,宽2-4厘米,顶端渐尖并有一旋卷的尾状尖头,基部渐狭,两面均无毛。
7.无柄或因叶片基部渐狭而成一假柄。
8.肉蔻叶互生,革质,长椭圆形,先端锐尖,全缘,叶面暗绿色。
9.总状花序,腋生,花单性,异株,花冠黄白色。
10.果实梨形,淡黄色或橙黄色,成熟时纵裂成两瓣,露出绯红色的假种皮,称为“豆蔻瓣”,内含种子1枚,称“肉豆蔻”。
11.用途不同:草寇有开胃等作用,也常用做调料。
12.肉蔻常做草药,对呕吐,食积腹痛有一定疗效。
草蔻和肉蔻的区别
草蔻和肉蔻不是一样的,草蔻与肉蔻都是一种温性的中药材,它们的差别主要是根源差别、成效差别、形状差别,草蔻是一种罕见的喷鼻型调味料,有疗养肠胃、清热消毒等成效,而肉蔻是卤成品主要材料。草寇样子(图)草蔻和肉蔻不是一样的,草蔻与肉蔻都是一种温性的中药材,它们的差别主要是根源差别、成效差别、形状差别,草蔻是一种罕见的喷鼻型调味料,有疗养肠胃、清热消毒等成效,而肉蔻是卤成品主要材料。草蔻简介草寇表皮的颜色为灰褐色,中间的隔膜将草寇的种子分成3瓣,大约在每1瓣上都含有大量的种子,粘连的十分紧密,种子团略光滑,种子的形状为卵圆状的多面体,长度为3-5毫米,直径为3毫米,外被一层淡棕色膜质假种皮。肉蔻样子(图)肉蔻简介肉蔻可以保护人类的心血管,因为它含有大量的不饱和脂肪酸,可以有效的降低血液的粘稠度,促进血液循环的速度,也可以提高血管壁的黏连行,可以防止血管的老化、僵化。样子对比(图)草蔻和肉蔻区别1、草蔻具备较高的药用代价,滋味带有一点的辛辣滋味,有着疗养肠胃、清热消毒的成效,而肉蔻是一种祛湿益气的药物,可以减缓气喘或许腹胀等病症。2、草寇的底端次要为三角外形,其表面的色彩为灰棕色或许褐色,果皮很硬,而肉蔻次要因此卵形为主,其表面的色彩以灰黄色占多数。