韭菜盒子的做法
韭菜盒子的做法如下： 主料：面粉300克、开水120克、冷水65克 辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克 1、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。 2、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。 3、韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。 4、锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液凝固后关火晾凉。 5、将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入盐，拌均匀。 6、揉好的面团擀成长条后切成小剂子，将小剂擀成圆形，包入馅料，上下对折，边缘捏紧，再捏出花边。 7、平底锅烧热倒入少许油，油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄。 8、沿着锅边倒入没过盒子一小半的水，盖上盖子，小火焖至水份收干，锅里发出吱吱的响声就表示盒子熟透了。 9、韭菜盒子翻个面，将表面也煎出金黄的颜色。 10、韭菜盒子的成品图如下。
韭菜盒子的做法
韭菜盒子的做法如下： 用料：韭菜500g、鸡蛋6个、中筋面粉300g、热水90g、冷水90g。 1、面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒发半小时。 2、鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉。 3、韭菜沥干水，切碎。 4、鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀。 5、面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成圆形，尽量擀薄。 6、包入馅料，边上捏紧。 7、把饼烙熟。 8、皮做越薄越好吃。
韭菜盒子的做法
韭菜盒的做法如下： 用料：韭菜500g、鸡蛋6个、中筋面粉300g、热水90g、冷水90g。 步骤： 1、面粉先用热水拌一下，再加冷水揉至光滑，醒发半小时。 2、鸡蛋加点盐，下锅炒至8-9成熟，晾凉。 3、韭菜沥干水，切碎。 4、鸡蛋和韭菜拌匀，加入2克鸡粉、3盐拌匀。 5、面搓成长条，切出一段，压扁，用擀面杖擀成薄圆形，包入馅料，边上捏紧。 6、烙至两面金黄即可。 7、成品图。
韭菜盒子的做法
韭菜盒子做法如下： 主料：面粉300克、开水120克、冷水65克。 辅料：油一勺、盐一撮、鸡蛋2个、韭菜300克。 步骤： 1、面粉中先加入开水，用筷子拌成絮状。 2、然后加入冷水，用筷子拌匀后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖上，醒20分钟备用。 3、韭菜切末，淋入适量的植物油，拌匀。 4、鸡蛋液打散。 5、锅中倒热油，倒入鸡蛋液，一边倒一边用筷子搅散，蛋液凝固后关火晾凉。 6、将鸡蛋、肉末、韭菜末一起放入容器，加入盐，拌均匀。 7、揉好的面团擀成长条后切成小剂子。 8、将小剂擀成圆形。 9、包入馅料。 10、上下对折，边缘捏紧。 11、再捏出花边。 12、平底锅烧热倒入少许油，油热后放入韭菜盒子小火煎至底面金黄。 13、沿着锅边倒入没过盒子一小半的水。 14、盖上盖子，小火焖至水份收干，锅里发出吱吱的响声就表示盒子熟透了。 15、韭菜盒子翻个面，将表面也煎出金黄的颜色就可以出锅了。