浓汤宝是什么材料做的？
浓汤宝的材料主要有：水，食用盐，食用鸡油（鸡油，丁基羟基茴香醚，二丁基羟基甲苯）鸡肉粉，白砂糖，食用香精，酸水解植物蛋白调味粉（酸水解植物蛋白调味液，麦芽糊精，食用盐，植物油）酵母提取物，姜粉，5’-呈味核苷酸二钠，乳酸，黄原胶，刺槐豆胶，姜黄。 家乐浓汤宝有五款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。包括老母鸡汤汤底、猪骨浓汤汤底、牛肉浓汤汤底、清鸡靓汤汤底、蘑菇靓汤汤底。 浓汤宝的特点： 浓汤宝按照国际统筹标准采购，精选上等优质原材料。采用欧洲独创汤冻专利技术，将精华凝入汤冻。经加热后融化成鲜美汤汁，充分渗入食材。 腌排骨时均匀拌入一颗老母鸡汤口味浓汤宝，蒸制过程中浓汤宝融化成浓醇高汤，能与肉质充分融合，迅速渗入；同时浓汤宝也可以作为火锅锅底汤料、下汤面的汤料、上汤蔬菜等，用途非常的广泛丰富。 以上参考来源： 百度百科-浓汤宝
浓汤宝好不好
不好，家乐浓汤宝产品成分标注含糊不清，国内已有部分城市的工商部门已要求当地超市对家乐牌浓汤宝相关产品予以下架。原因是包装配料表中标注“可能含有”字样，不符合《食品安全法》和《预包装食品标签通则》。 家乐牌浓汤宝口味有很多，其中一款鲜虾靓汤口味的产品配料表中，标示出10种配料，但配料表的最下方赫然写着“可能含有大豆、小麦、鸡蛋、奶制品、鱼”。另一款老母鸡汤口味的配料表中，则标注着“可能含有鱼”的字样。 其他几种品牌汤料的配料表也存在类似问题，一款菠菜蛋汤的配料表提示“此生产线也加工含有虾类的产品”。另一个品牌的三鲜汤料中，也提示“生产该产品的设备还加工含有牛奶和大豆的产品”。 扩展资料 《食品安全法》规定，要把食品的含量、成分，特别是食品的预包装正确的标识。像浓汤宝这种似是而非的标注，一方面推卸责任，另一方面容易引起公众的不信任和恐慌。我认为这样的标识应该受到规制。 浓汤宝配料表的标识，用的是“可能含有”，那么，到底是含有还是没有，消费者难以辨别。邱宝昌律师认为，配料表说明中绝对不允许使用“可能”的字样。 联合利华大中华区有关负责人解释说，由于一条生产线会同时生产不止一种口味的浓汤宝，配料间不可避免地会有微量交叉带入，因对有可能无意引入致敏物质，如果消费者对可能含有的鱼、虾成分过敏，为保险起见给出提示。 中国商品学会副会长、中消协前副秘书长武高汉驳斥了这一说法，他认为企业这样做，是生产不科学，掩盖自己产品缺陷，以逃避责任。 参考资料来源：中国新闻网-家乐浓汤宝产品成分标注含糊不清 超市主动下架 中国新闻网-浓汤宝包装标注含混称"可能" 专家称可判定不合格
浓汤宝可以用什么代替
浓汤宝可以用高汤代替。 高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，目的是为了提鲜，使味道更浓郁。 高汤是烹饪中最常用的辅料之一。高汤的做法很多，有荤有素，主要有鸡高汤、猪高汤、牛高汤、鱼高汤、蔬菜高汤等。 相关说明 浓汤宝是联合利华旗下的家乐品牌于2007年在中国推出的一款汤冻状的新型调味品。家乐浓汤宝有五款不同口味，满足不同食材搭配调味需求。包括老母鸡汤汤底、猪骨浓汤汤底、牛肉浓汤汤底、清鸡靓汤汤底、蘑菇靓汤汤底。 浓汤宝是经由家乐研发团队，精选上等优质原材料，采用欧洲独创汤冻专利技术，将美味精华凝入汤冻，融化后释放浓醇高汤，经加热后融化成鲜美汤汁，充分渗入食材，让家常菜美味升级。