黄老五花生酥怎么做好吃
黄老五花生酥做法如下:
主料:面粉200克,花生100克,鸡蛋1个。
辅料:油120毫升,泡打粉2.5克,小苏打粉1克,盐3克
做法步骤:
1、把盐、泡打粉、小苏打粉与面粉搅拌均匀,过筛;
2、鸡蛋打成蛋液,取一半与油一起倒入面粉中搅拌均匀;
3、花生用烤箱160度烤5分钟,放凉后去皮,放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;
4、压碎的花生仁放入面中,搅拌均匀;
5、拌好的粉团均匀分成十三等分,放在铺好锡纸的烤盆中压扁;
6、花生酥表面上涂上一层蛋液,放入180度的烤箱烤15分钟;
7、取出,再刷一次蛋液,放入烤箱继续烤8分钟即可。
黄老五花生酥是哪里的特产
黄老五花生酥是四川省内江市威远县的著名特产,黄老五花生酥色泽自然、香脆爽口、低糖,甜而不腻、酥而化渣,老幼皆宜,黄老五花生酥内江威远著名的特色小吃,四川省内江市非物质文化遗产,因清朝光绪年间发现并流传于后世而得名。
黄老五花生酥的制作工艺经过民间艺人一百余年的千锤百炼,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。威远县在多年的精心运作下,将黄老五花生酥从单一产品变成了多口味,多品种的系列产品,入口甜而不腻,酥而化渣,深受消费者的喜爱,获得内江市名优特新特色小吃称号。“黄老五花生酥”已申请国家专利,发明专利名称为一种花生糖(酥)及其制备方法。
四川特产是王老五还是黄老五
黄老五。 黄老五花生酥产自内江威远镇西。具有口感酥脆。唇齿留香的特点,保质期一般三到六个月。 四川俗称“天府之国”,既有山川俊美的自然风貌:地势多样,青峰竞艳,丹壑争流;又有秀冠华夏的历史人文:巴蜀文化源远流长,名人文豪竞相辈出。在这里,自然、人文与社会风俗多种景观相生相依,情景交融,造就了得天独厚、品位极高的天府之国。 天府原本是一种官职的名称,他是为“天子”掌握“府库”的官员。这个官职在周天子时设过。那时生产力落后,天府这个官管的东西都稀奇、珍贵,如钱财米粮,金银珠宝、图书文册等等,一国之中凡有油水的他都管完了。 但是“天府”最早指的不是四川,而是八百里秦川腹地的秦国。 发明者就是著名的纵横家苏秦;这个靠“头悬梁、锥刺股”“学而优则仕”的人物跑到秦国去讨好秦王说秦国强大呀:农业发达、经济繁荣、军事强盛;毫无疑问应该象一个什么什么。他一下找不到合适的词来形容,于是找出“天府”二字。说秦国真乃“天府之国”也。