南瓜饼怎么做才好吃又简单

南瓜饼怎么做

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南瓜饼怎么做

南瓜饼制作的方法如下：1、先把老南瓜切块去除瓜瓤后放入上汽的蒸锅中，大火蒸20分钟左右。2、取出蒸熟的南瓜晾凉。3、将南瓜去皮后放入料理盆中，用筷子搅拌均匀。4、加入绵白糖10g，搅拌均匀。5、加入糯米粉500g，搅拌均匀。6、用手揉成松软不沾手的面团，准备好模具。7、取适量面团用手揉成成圆球状，放入模具中。8、用手均匀按平。9、反扣脱模取出即可。10、平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油10ml，油热后放入南瓜饼胚子转小火煎。11、煎至一面呈金黄色后逐个进行翻面。12、煎至两面金黄即可关火。13、香甜软糯的南瓜饼就做好了。

南瓜饼怎么做

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南瓜饼怎么做

南瓜饼是怎么做的：1南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。2把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。3把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。4油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动，以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。

如何在家简单做出好吃的南瓜饼？有哪些办法？

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如何在家简单做出好吃的南瓜饼？有哪些办法？

南瓜饼的制作方法是非常简单的，在家想要制作出好吃的南瓜饼，一定要选择新鲜的南瓜，清洗干净之后放在锅中蒸熟，用勺子把南瓜碾压成泥状，在南瓜泥当中放入适量的面粉和酵母，搅拌均匀之后揉成光滑的面团，发酵半个小时左右。发酵好的面团放在蒸锅当中也能够让发酵速度变得更快。发酵好了之后，把面团放在栈板上揉成长方形的形状，撒上少许的食用油，还有就是面团的表面涂抹上均匀的食用油，做成均匀大小的圆形状，放在油锅当中炸至两面金黄就可以了。 一、过程因为每一个人的手法不同，所以在制作南瓜饼的过程中，也是会有一定差异的，我比较喜欢吃甜味的南瓜饼，可以在食材当中加入适量的白砂糖，根据南瓜泥的量放入合适的酵母。面团在发酵的过程中是可以选择放入蒸锅当中的，因为在水蒸气的作用下，面团会进行快速的发酵，如果想要防止南瓜泥粘在一起，可以选择撒上少许的食用盐，并且在面团表面刷上一层食用油。 二、南瓜饼南瓜饼的制作过程也是非常简单的，可以根据自己的口味来进行调整，在制作南瓜饼的过程中，也是可以加入一些馅料的，肉松豆沙都是非常合适的选择，如果想要南瓜饼的口感更好一些，可以选择在进行油炸之前，在南瓜饼的表面裹上一层面包糠，这样南瓜泥的口感也会更加的酥脆一些。 三、制作方法南瓜饼的制作方法非常多，不仅美味也非常的有营养，如果比较喜欢吃软糯的南瓜饼，可以选择在蒸南瓜的过程中加入适量的糯米粉，如果比较喜欢吃奶香味南瓜饼的话，在揉面团的过程中可以选择加入适量的牛奶，这样制作出来的南瓜饼味道也会更加的好吃一些。

南瓜饼怎么做好吃

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南瓜饼怎么做好吃

需先准备：南瓜200克、白砂糖10克 、面粉100克、 白芝麻适量 、食用油等食材。 具体步骤如下： 1、取南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟。 2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥。 3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克。 4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量。 5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄，随后做好盛盘即可享用。 6、南瓜饼的成品图如下。

南瓜饼怎么做好吃

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南瓜饼怎么做好吃

　　南瓜饼怎么做好吃？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理南瓜饼怎么做好吃的相关资料，欢迎阅读！ 　　南瓜饼怎么做好吃1 　　材料 　　南瓜200克，糯米粉1碗约100克左右，糖2汤，油 　　做法 　　1.南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。 　　2.把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。 　　3.把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团，个人经验，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。 　　4.把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。 　　5.油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金黄色，就可上碟了。 　　南瓜饼怎么做好吃2 　 　做法一： 　　1、南瓜洗净，去皮去瓤，切薄片，用微波炉高火加热10分钟左右（可用筷子戳一下来判断南瓜是否熟透）。如果没有微波炉，就用蒸锅来蒸。将南瓜切小块，放入蒸锅蒸屉上隔水蒸熟后取出； 　　2、南瓜趁热用勺子碾成南瓜泥，加入糯米粉（加入的糯米粉的`量以面团不粘手为宜，不必另外加水）揉搓成团，然后加入一小勺食用油，揉均匀后盖上保鲜膜放置一旁醒发15分钟； 　　3、取鸡蛋大小的面团，搓圆后按扁，包入适量红豆馅，收口捏紧轻轻搓圆后按扁，做成小圆饼。如此反复，将所有面皮和馅料用完； 　　4、将做好的南瓜饼两面沾裹白芝麻； 　　5、平底锅中倒少许油，烧热后将南瓜饼放入，中小火煎至两面金黄即可。 　 　做法二： 　　1、将南瓜去皮，切成块状，煮熟并捣成泥，注意不要放太多的水。 　　2、加入糯米粉和少量牛奶，和成团状，揉得干一点比较好，面团里也可加少量食用油，会使成品外观比较有光泽。 　　3、其实大家也看出来了，南瓜饼上面两步的做法跟做小南瓜是一样的，只是这一步加工不同：将南瓜面团直接按扁后油煎，就成了南瓜饼。 　　4、用牙签或其他类似工具在南瓜饼上压出花纹；也可在南瓜饼的顶端饰以枸杞或葡萄干。