洛阳十大名吃
洛阳十大名吃如下： 第一种：锅贴。 第二种：水席。 第三种：牛肉汤。 第四种：不翻汤。 第五种：胡辣汤。 第六种：浆面条。 第七种：烫面角。 第八种：羊肉汤。 第九种：牡丹饼。 第十种：丸子汤。 部分名吃品鉴： 烫面角不知道大家吃过没，可能听名字大家比较陌生，但是看见图片你一定吃过，烫面角是非常适合跟馄饨或者米线搭配吃的，大家对它的喜爱度非常高，而且它也多次被评为“洛阳市名小吃”。 喜欢吃羊肉的朋友们，来洛阳一定要喝完羊肉汤，我是对于羊肉的膻味儿一直心有余悸，但是洛阳的羊肉汤，真的是让我想念的不行，不仅没有膻味，而且鲜香的很。所以怕有腥味的朋友们不要担心这个问题，好好享受它的美味。 提起来洛阳就知道牡丹了，牡丹也是因洛阳而闻名，洛阳的牡丹饼也是非常正宗的，里面淡淡的牡丹花香味，不浓厚吃着非常好吃，什么的味道都有，有好多人来洛阳都会带点回家，而且价格也是不贵的，也是一种甜品，我是很爱吃的，甜而不腻！ 丸子汤也是非常好喝的，洛阳人喜欢喝汤，所以有很多汤类的名吃，丸子汤荤素搭配酸辣可口，再加上豆面搓成的丸子，吃起来就有荤有素，有焦有嫩真的好吃极了。
洛阳名吃有哪些？
1、牛肉汤 既然是“汤都洛阳”，自然不是浪得虚名，牛肉汤必然是洛阳最具特色的早餐了，当然还有其他的比如驴肉汤，羊肉汤。洛阳的汤馆很多，遍布大街小巷，并且每个汤馆的生意都很红火。汤馆的门面一般不大，不管汤馆的名气有多大，最多的门面也就是两三间，平民化，大众化是洛阳牛肉汤长盛不衰的重要原因。知味香牛肉汤算是整个洛阳最有名的汤馆之一了，其他韩城牛肉汤、大众牛肉汤馆都非常不错。 2、不翻汤、豆腐汤、丸子汤 汤类食物在洛阳是很受欢迎的～把这三种汤放在一起，是因为有不翻汤的店一般都会有丸子汤和豆腐汤哦～这几种汤都非常有营养，而且味道非常鲜美。不翻汤在洛阳有120多年的历史了，油而不腻，酸辣利口。不翻汤并不像牛肉汤馆那么多，最正宗的要数老集的不翻汤馆了，上过CCTV，天天人爆满！ 3。胡辣汤 胡辣汤，又名糊辣汤，起源于河南省。是中国北方早餐中常见的传统汉族汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料再加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤，其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁黏稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤目前有两个流派较为出名，一是西华县逍遥镇流派，以麻辣见长；二是舞阳县北舞渡流派，以醇香见长。最有名的自然是刘国芳胡辣汤。 4。凉皮、米皮、擀面皮 米皮软嫩，凉皮薄爽，擀面皮劲道。根据自己的口味进行选择，配上黄瓜的鲜脆和芝麻酱的浓香。夏天也是一段非常美好的时光呢。比较有名的有碗底香米皮店，玉英米皮店。玉英米皮店斜对面有一家小李米皮，真正的老字号了，原长安路老五号第一家，真心好吃，而且实惠。 5、烤面筋 洛阳夜市吃货最爱的小吃，无人不知无人不晓，更有老万烤面筋，据说一天能卖上万串面筋，据说等面筋要等半个多小时。
洛阳市晚上最热闹的地方夜市
洛阳最热闹的夜市：十字街；M丽景门夜市；龙祥商业街夜市；学子街夜市；东西大街。 1、十字街： 自古乃是商人云集之地，建国之后这里成为洛阳市重要的商业区之一，同时这里更是洛阳小吃的汇集之地。在这条小街之上你可以品尝到洛阳的多种特色饭菜，其中最为有名的当属"洛阳水席了，坐在古香古色的街边，大口吃肉、大碗的喝酒，无不给人一种穿越时空的感觉，同时张灯结彩的现代城市就在眼帘，给人梦幻般的感觉。 2、M丽景门夜市： 丽景门可以说是目前最能体现洛阳历史文化风貌的街道之一，各种特色小吃、古玩字画、商铺云集，加上充满历史气息的步行街，让你瞬间梦回古都洛阳。除此之外，丽景门还有诸多美食：水席、不翻汤、丸子汤、涮牛肚、牡丹银丝酥、牡丹鲜花饼。 3、龙祥商业街夜市： 不管在哪座城市，每个大学门口总有一条街道，各种小吃店、奶茶店、便民的生活超市、女生们最爱的饰品店等应有尽有。位于河南科技大学开元校区正对面的龙祥街，就是这样一条独具特色的街道。这里的美食，也许并不是最精致的，却一定是最青春的。 4、学子街夜市： 学子街夜市是洛阳最热闹的夜市之一。距离龙祥街不远的学子街，风格不同，也富有特色。相比起来，虽然没有龙祥街那么繁华，但是学子街看起来更加井然有序，统一的流动餐车、着装规范的工作人员，在这里，你不必边走边吃，挑选好食材以后，可以寻一处位置坐下来，慢慢享用。 5、东西大街： 穿过丽景门，便步入东西大街。各种特色小吃、古玩字画、商铺云集，加上充满历史气息的步行街，让你瞬间“穿越”。来一份牡丹银丝酥，糖衣松软可口，花生馅儿香气四溢。爱吃甜食的可不要错过了。
洛阳夜市小吃街在哪里？
洛阳老城十字街夜市位于河南省洛阳市，与主干道交叉的街道；尤指垂直交叉并双向连续延伸的街道 洛阳老城区西大街和东大街的八角楼金街。 《人民日报》官方微博评选出全国十大美食街，洛阳老城十字街夜市上榜。“老城区最繁华的路段，洛阳美食最集中的地方，特色小吃品种丰富……除了洛阳水席、不翻汤、小碗汤等当地美食，大众小吃也占据不少铺面。” 在本次评选出的全国十大美食街中，《人民日报》官方微博用这样的文字来评价洛阳老城十字街夜市。在发布之后短短一周时间内，这条微博被转发了1万多次，有1900多名网友“点赞”，2100多名网友评论。 洛阳老城十字街历史情况： 老城十字街自古以来便是商人云集之地，新中国成立以来也是我市重要的商业区之一，现在更是洛阳小吃的汇集地。 研究老城文化的草根学者李健虎在其著作《老洛阳·旧城轶事》中就记录了南关人董寿山在十字街开饭店的事。1921年冬，他扩大门面，内外装饰，添设家具，请来名厨，定名“京都万景楼饭庄”，是洛阳第一家高档饭店。 洛阳市知名书法家寇北锁先生今年86岁，从小就在十字街附近居住。老人回忆：新中国成立前，老城十字街就有不少饭店，经营各种炒菜。顺城街人王子良，1935年春在十字街开办“四海春饭庄”，用料讲究，搭配合理，丰盛实惠，洛城闻名。 20世纪80年代初，老城十字街自发形成了特色小吃市场。老城区古城管理委员会副主任郭朝晖介绍：“那时小吃市场是自发形成的，比较杂乱，但有不少知名小吃，如白记刀铡面、刘记不翻汤、孙记绿豆面、翟记烩饼等，洛阳现在不少特色餐饮就发源于此。” 在郭朝晖的印象中，十字街早已成为美食汇集地，除了水席、炒菜，还有云吞、甜面片、浆面条等小吃，最有烟火味儿，最暖肚肠。 到了2000年年末，由于老城历史文化街区改造，这里的特色小吃市场被暂时关闭。2009年，经过规划和提升，十字街夜市以新的面貌再次归来。 为了提升十字街夜市的整体形象，老城区古城管理委员会做了不少工作，比如到外地的美食街考察，邀请老字号餐饮名店进驻夜市，对十字街夜市统一管理等。 以上内容参考 洛阳网-洛阳老城十字街夜市入选全国十大美食街
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