兰州最好吃的牛肉面在哪？
都说兰州人的每一天是从一碗牛肉面开始的，下面就给大家推荐个人家认为最好吃的牛肉面，希望和大家探讨一下。外地的游客朋友们你们来兰州也可以尝尝这几家老字号牛肉面里面最出名一家，很多人专门开车慕名而来，所以他在兰州的几家店门口都有停车位，总店位于七里河吴家园，为了品尝这一碗面，有时你得排几十米的长队，磨沟沿最出名是用牛骨头经过8小时熬制的原汤和牛踺子肉，确实货真价实 和兰州名人水均益朱军都是好朋友。吾穆勒主打蓬灰牛肉面，蓬灰是一种植物，对人体无害，在拉面里加了后，可以增加面的口感会比较劲道一些，比用工业拉面剂的牛肉面要健康很多，他家的牛肉是特色，独家配方很入味，尤其牛踺子每天限量煮，好多人吃完面都要顺便买点带走，当然了依旧是每天排几十米的长队，好果去迟了牛肉肯定是没有了。众多顾客是奔着泡菜而去吃牛肉面的，当然牛肉面味道也是相当不错，肉煮的非常入味，人多的时候同时开好几个锅下面 面世以来，一直立志做不一样的牛肉面，时尚文艺范装修店是有很多世纪八十年代符号的老物件，如羊皮筏子，在饭桌上用玻璃台面将加工牛肉面原材料呈现给消费者这也是创新的展现形式，舀汤的师傅会把汤用勺拉公分高的水柱很亮眼，牛肉面核心工艺还是维持了传统，酱牛肉汤面都中规中矩，味道一直保持的很稳定。安泊尔牛肉面，面积最大、装修最豪华的牛肉面在这里吃牛肉面，你可以边吃面、边欣赏中山桥、边看黄河美景，夏天还可以吹着黄河风，很是惬意，好多人把这家叫做黄河牛肉面，面积也比较大，装修考究，外地游客来兰州游览完中山桥后，步行过去也很方便
兰州拉面是哪里人开的？
兰州拉面其实并不是兰州人开的，全国有95%的兰州拉面馆都是青海人开的。正宗的兰州拉面其实叫做兰州牛肉拉面，不仅味道鲜美，价格也十分便宜。 兰州拉面，是一种食品名称，始于清朝嘉庆年间（1799年），系东乡族马六七从河南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔等人以“一清（汤）二白（萝卜）三绿（香菜蒜苗）四红（辣子）五黄（面条黄亮）”统一了兰州牛肉面的标准。 做法 1、牛肉洗净，把肉里的血水，血丝清除干净。 2、锅里放冷水，牛肉切成十公分见方块状，一起下锅煮。 3、水开，收小火，撇血沫子，同时翻搅肉块，再撇沫子，大约5-10分钟。 4、放佐料：姜、葱、草果、大料、桂皮、参，冰糖，肉寇、胡椒粒，红辣椒干，丁香3-4颗。 5、小火40分钟。用筷子试一试，肉烂即可，放盐，再煮10分钟。 6、绿萝卜切成片，另起一锅，放一半刚做好的原汤，一半水，萝卜片放入。放花椒粉，鸡精，味精，盐，开始煮。汤开，滴香油。 7、煮面，捞面出锅，加萝卜汤，香菜，蒜苗末，牛肉，辣椒油。
兰州拉面是哪个省的
兰州拉面是甘肃省的。 “兰州拉面”实际上是青海撒拉族开的，他们以“兰州”之名义，让青海拉面火遍全国。但少有人知道这“兰州拉面”其实就是青海拉面，而在大多数人的印象里，拉面就该是兰州的。 据统计，在2012年以前，市场上90%的“兰州拉面”都是青海撒拉族开的，也是青海撒拉族让“兰州拉面”遍布全国。也就是说，青海拉面披着“兰州拉面”的外衣，火遍了全国。如今，国内各地经营的“兰州拉面”店多达7500多家，输出劳动力4万人。 不论是在京津冀、长三角还是珠三角，拉面店名声随着众多人口的流动而传遍四方，同沙县小吃、黄焖鸡米饭并称中国小吃三巨头。 虽说“兰州拉面”名气大，可实际上厉害的还是这青海拉面，可谓是“真人不露面”。青海拉面的历史可算是深厚。喇家遗址出土的一碗面条，直接改写了中国面条起源的历史，顺便向前推进了2000年，是世界上最早的一碗面条，足足沉睡了40000余年。 甘肃 甘肃省，简称甘或陇，中国省级行政单位之一，位于黄河上游，省会为兰州市。甘肃是取甘州（今张掖）与肃州（今酒泉）二地的首字而成，由于西夏曾置甘肃军司，元代设甘肃省，简称甘；又因省境大部分在陇山（六盘山）以西，而唐代曾在此设置过陇右道，故又简称为陇。
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