宝宝周岁宴姥姥做出花式馒头

一周岁宝宝面食小馒头做法

提示：

一周岁宝宝面食小馒头做法

一周岁宝宝面食小馒头做法步骤：

食材准备：纯牛奶1瓶，150克面粉，3克酵母粉，20克白糖，一个鸡蛋。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一瓶250ml的纯牛奶，牛奶用热水泡温，然后准备一个大碗加入150克的面粉，3克酵母粉，20克的白糖，不喜欢吃甜的可以不加糖，再打入一个鸡蛋，最后慢慢加上泡温的牛奶，把它搅成絮状，不要一次性加太多。


第二步：搅成絮状后，用手把它揉成光滑的面，揉好后，盖上盖子让它醒发至两倍大，这个时间长短要根据气温来定，现在天热了，很快就可以发酵好。


第三步：面团发酵至原来的两倍大就可以了，用手轻轻拉开，可以看到面里面布满蜂窝状了。准备一个砧板，在上面撒一点干面粉，然后把醒好的面拿到砧板上揉面排气，像搓洗衣服那样揉。


第四步：面揉好后，我们再把它分成一个个小面团，大小随自己喜好，但要稍微快一点捏哦，前面捏好的很快就发酵大了。


第五步：小面捏好后，准备一个平底锅，锅中刷少许油，油不用太多，如果孩子喜欢的话，也可以用黄油，把油烧热后，再把丸子倒进去，调成小火慢慢煎，火一定不能太大哦，很容易糊的，边煎还要边翻动一下。


第六步：煎至小馒头稍微定型后，盖上盖子，边晃动锅，边把小馒头焖一下，这样更快煎熟，也煎得更香。


第七步：小馒头煎至四面金黄熟透就可以了，盛出就可以开吃了，酥香口感好，味道很不错，有淡淡的奶香味，孩子特别喜欢吃。

一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗

提示：

一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗

　　大家都知道，宝宝刚刚出生后消化系统等发育还不够成熟，所以有很多食物是不能吃的，宝宝食谱也是有很多的，那么， 一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗 ？一岁宝宝食谱是怎么样的？来了解一下吧。 一岁宝宝可以吃自己做的馒头吗 　　一岁的宝宝已经可以开始吃成人的食物了，但是在制作的时候要单独给宝宝制作，饭食不能太硬，要适合宝宝消化。 　　宝宝吃馒头是可以的，但是不能光吃馒头，还要多吃其他的食物，比如说蔬菜、肉末啊之类的，这样才能营养全面。不过宝宝才一岁也不会吃太多。看是不是着凉了，或者是吃凉性水果多了。 　　此时，绝大部分食物都可以喂给一岁的宝宝吃了，在设计宝宝的菜单时，应保证包括谷类、蔬菜、水果、肉类、禽蛋等等种类。随着宝宝咀嚼能力的加强，要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯，以培养宝宝良好的饮食习惯，如进餐时间以20-30分为限，让宝宝坐在儿童餐椅上，和大人异同吃饭等。同时要记住脂肪对宝宝生长发育的重要性，所以在这个时期应合理摄入，而不是限制。 　　在辅食的实际制作中，爸妈可以为宝宝制作一些烂饭、馒头、饼干机肉末、碎菜和水果等食物，丰富食物种类。还可以适当增加宝宝的食量，每日喂食2-3次辅食，代替1-2次母乳，以补充宝宝身体发育所需的营养元素。不过口味不要太重，并且要避开刺激性较强的调味料，以免宝宝对其他食品产生厌恶感。 　　1、板栗鸡丝粥 　　食材：大米100克、板栗100克、鸡胸肉80克、盐5克、油10毫升。 　　做法：大米洗净后加少许油拌匀，腌制30分钟，板栗去壳。鸡胸肉洗净放入清水锅中煮熟，捞出放凉后顺着鸡肉的纹理撕成细丝，用少许油和盐腌制片刻。板栗切碎。锅中倒入适量清水，大火烧开后放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滚后转小火煲煮30分钟。待米粥软烂时将鸡丝放入锅里，用勺子搅拌均匀，继续用小火再煮5分钟，最后加盐调味即可。 　　2、缤纷红薯粥 　　食材：白米30克、红薯半个。 　　做法：大米淘洗干净后加入足量的清水，煮成白米粥。红薯洗净后削去外皮切成薄片。放入蒸锅中蒸至熟透。将蒸好的红薯取出，用勺子碾压成泥状。红薯泥放入白米粥中，搅拌均匀即可。 一岁宝宝蔬菜食谱有哪些 　　宝宝可以多吃些红、黄、绿色的四级蔬菜、水果。不同口味和颜色的辅食，能够从视觉和听觉上吸引的宝宝的兴趣，让宝宝的胃口大开。也可以将宝宝喜欢的蔬果，如苹果条、土豆条、南瓜条、黄瓜条等做成手指大小的食物盛在餐具上，吸引宝宝自己动手拿来吃。 　　1、胡萝卜山药粥 食材：排骨适量、山药30克、胡萝卜30克、稀饭30克、姜适量、盐适量。做法：胡萝卜切块。排骨过水，去味去血水，烧好热水入生姜备用，放入已过水的排骨，加入食盐，大火烧开后，转文火慢炖30分钟左右。加入山药，胡萝卜，炖煮15分钟。取山药胡萝卜捣烂。备好白米稀饭一小碗。加入稀饭，视情况加入些排骨汤，煮开。搅拌均匀即可。 　　2、三鲜豆腐泥 食材：豆腐50克，黄瓜25克，猪肉25克，鸡蛋1个，食盐少许，葱适量，植物油适量。豆腐泥的做法豆腐洗净，压成豆腐泥。猪肉洗净，剁成泥，备用。黄瓜洗净，切碎。鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。炒锅放油烧热，下入蛋液，炒熟后搅成鸡蛋碎，备用。炒锅再放油烧热，用葱花爆香。放入猪肉煸炒。炒至猪肉变色时加入豆腐泥和黄瓜继续煸炒。炒至将熟时再放鸡蛋碎，一起炒匀后加盐调味即可。 精彩推荐： 母乳喂养多久最好 新生儿拉肚子怎么办 婴儿打嗝怎么办 新生儿黄疸怎么办 湿疹最佳治疗方法 溶血性黄疸能吃母乳吗 宝宝拉肚子屁股红怎么办 新生儿能睡摇篮吗 怎样选择宝宝按摩油

宝宝馒头的做法花样

提示：

宝宝馒头的做法花样

馒头花样做法如下：1、南瓜去皮切块蒸熟，然后捣成泥，放温之后与面粉、酵母、白糖一起揉成光滑的面团。2、把面团还盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大，用手指沾面粉在面团中间戳一个洞，不回缩不塌陷就发酵好了，然后把面团进行排气。3、排好气之后，搓成长条，然后分成若干小剂子，按扁擀圆，取五片一片压着一片排列好。4、然后用筷子在中间压一下，之后从一端卷起，然后沿着压痕把面卷切开，切面朝下就成了两朵玫瑰花。5、蒸锅里放好水，把玫瑰花卷放入锅中，盖上盖子发酵20分钟左右。6、饧发好之后，开火蒸，大火烧开转中火蒸15分钟，然后不揭盖再虚蒸五分钟，即可出锅。

【最简单的儿童馒头做法】自制宝宝馒头的做法

提示：

【最简单的儿童馒头做法】自制宝宝馒头的做法

最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做大白面馒头（附电饭煲法） 材料 ：面粉200克，水95克，酵母2克。 做法 ： 1、将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。 2、揉成光滑的面团，再将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。 3、把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。 4、开火，蒸锅装水烧热，锅内温度50℃左右，关火。 5、将面团放入蒸锅内，盖上盖子发酵30分钟。期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面溼润，光滑。 6、半小时后，大火蒸25分钟即可。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，否则会使馒头皮打皱。 小贴士 ：也可以将揉好的面团放在电饭煲里面蒸，先在电饭煲里面发酵，再按快煮键蒸三分钟，最后再焖十五分钟即可。 最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做黑芝麻馒头 材料 ：面粉300克，黑芝麻10克，酵母2.5克，水150毫升。 做法 ： 1、将黑芝麻(熟)倒入料理机内，打成黑芝麻粉，打好的黑芝麻粉和面粉混合到一起。 2、酵母倒入温水里，搅拌均匀至融化。酵母最适合发酵的温度是30-40度，所以水温最好控制在这个度数以内，没有温度计我一般都是用手指试一下，温热的感觉就刚好。 3、一边倒入酵母融化后的温水，一边用筷子持续搅拌面粉，搅拌成棉絮状。 4、面团揉至表面光滑，放在碗里盖上保鲜膜然后放到室温比较高的地方发酵1-2小时左右，同样是选择30-40度的温度最佳。 5、发酵至面团两倍大，扒开面团，呈蜂窝状的细密组织就是发酵好了。再将发酵好的面团拿出来再揉一遍，排空面团内的“蜂窝空气”，然后揉成一个长条形状。 6、用刀分成若干个小剂子，再将小剂子揉成宝宝喜欢的形状，盖上保鲜膜静置20分钟做醒发工作。 7、蒸屉铺上蒸笼布，放入馒头大火烧开水，转中火继续蒸20-25分钟，蒸好以后关火焖5分钟即可。 最简单的儿童馒头做法：蒸锅法做南瓜馒头 材料 ：南瓜130g，牛奶50g，奶粉12g，糖20g，低筋面粉50g，普通面粉200g，酵母3g。 做法 ： 1、取只南瓜洗净、去皮，再切成块，放在微波炉专用器皿里大火转个几分钟后用勺子压碎。 2、其他材料都放进面包机，然后启动面包机揉面+发酵，发酵到两倍大，手指戳进去不回弹不回缩就是好啦，然后揉一揉把气都给排了。 3、擀成片片卷起来，切成块，放入已经放了热水的蒸锅里，盖上盖子醒发15分钟。 4、醒发后，开始蒸，大火上汽后再蒸个10分钟，蒸完切记别马上盖盖子，闷个5分钟以上即可。 最简单的儿童馒头做法一：烤箱法做酥香小馒头 材料 ：土鸡蛋60g，低筋面粉30g，土豆淀粉100g，宝宝奶粉20g，细砂糖25g，黄油22g，无铝泡打粉2g。 做法 ： 1、鸡蛋和25g细砂糖搅散，直至砂糖融化;黄油放碗里，隔水融化。 2、和砂糖融合的蛋液倒进融化的黄油里，然后搅拌均匀。 3、20g婴儿奶粉倒进蛋液，搅拌均匀后，再将低筋面粉倒进去搅拌。 4、再将土豆淀粉和2g泡打粉倒进去，用筷子搅拌成絮状。鸡蛋大小情况不一样，所以面团干溼也可能不一样。如果面团太干可以适当放一点纯牛奶，相反太溼适量加淀粉。 5、搅拌均匀的面粉团放案板上，揉到光滑状态，盖上保鲜膜醒十分钟。 6、取一份面团搓成长条，用刀子切成相同的小剂子，再将小剂子搓成小圆球，搓好的小球记得用保鲜膜盖上噢。如果小球水分流失，放进烤箱会有开裂现象。 7、烤盘垫上烤纸，把搓好的小球排列整齐放在上面，相邻的小馒头留些许空隙，馒头烤熟会有一些膨胀。 8、送进烤箱，上火180度，下火170度烤15分钟即可。