陈皮大鸭怎么做
1、食材：鸭子1只，陈皮10克，八角3个，冰糖30克，料酒2勺，生姜5片，生抽2勺。
2、鸭子一只，去除不能食用的部分，或者是只用鸭腿做也可以，陈皮准备一大块，同时将生姜、八角和冰糖也准备到位；
3、鸭子一只，去除不能食用的部分，或者是只用鸭腿做也可以，陈皮准备一大块，同时将生姜、八角和冰糖也准备到位；
4、用凉水冲一遍，然后控下水，在通风的地方将鸭肉控干表面的水分，在锅中添上稍微多一点的油，烧至7成热，放入鸭子；
5、小火煎炸下，待将鸭子的表面煎炸至金黄的时候，捞出控油，炸好的鸭子放入锅中，加上没过鸭肉的清水，放入陈皮、生姜、八角和冰糖，同时加上老抽、生抽和食盐；
6、大火烧开后，转至中火焖煮50分钟，待鸭肉变熟后，转至大火收汁捞出，晾至温热的时候斩成块，装盘上桌。
陈皮鸭正宗做法
陈皮鸭正宗做法如下： 原料：光鸭、陈皮、姜、生抽、老抽、白糖、葱、老药桔。 第1步、鸭子洗干净，砍小块，冷水下锅，煮开。 第2步、准备生姜和陈皮，老药桔，陈皮提前泡发，把里面白色的膜刮一刮，生姜我切大片了。 第3步、煮过的鸭子捞出洗干净血沫。 第4步、洗干净锅，放一点油，放点葱，炒出香味，再把鸭子放进去进行翻炒。 第5步、炒到水分干的时候，把生姜也放进去煸炒一下，味道会更香。 第6步、准备一碗，里面放适量白糖，老抽，生抽，备用。 第7步、等鸭子煸炒至微微焦黄，把陈皮放进去，再把刚调好的调料倒进去，留在炒锅里，炖上半个小时就可以。
怎么介绍澳门
介绍澳门，我们可以从澳门的历史开始讲解， 包括澳门的屈辱史， 以及澳门回归后的高速发展， 有条件的话，还可以向大家讲解一下近几年的相关政策， 澳门旅游主要是娱乐场娱乐，有钱的话可以去碰碰运气；著名景点大三巴值得一去。美食就是葡挞和肉干、猪扒包。 澳门位于中国东南沿海的珠江三角洲,距离香港约四十公里,由澳门半岛、氹仔岛和路环岛组成,。 澳门位于北回归线以南,又位于海岸地区,深受海洋和季风影响,因此澳门的气候具有温暖、多雨、湿热和干旱季明显等特点,属于热带季风气候。 澳门具有400多年历史,东西文化一直在此地相互交融,使澳门成为一个独特的城市,既有古色古香的传统庙宇,又有庄严肃穆的天主圣堂,还有众多的历史文化遗产,以及沿岸优美的海滨胜景。
澳门简介
地理和人口 地理位置
澳门特别行政区是中国领土的一部份，位于中国大陆东南沿海，地处珠江三角洲的西岸，毗邻广东省，与香港相距60公里，距离广州145公里。本地时间比格林威治子午线时间早8小时。
面积 澳门的总面积因为沿岸填海造地而一直扩大，已由19世纪的10.28平方公里逐步扩展至今日的27.3平方公里，面积约是香港的四十分之一、新加坡的二十三分之一。澳门包括澳门半岛、仔和路环两个离岛。半岛北面与中国大陆相连，南面分别由嘉乐庇大桥、友谊大桥和西湾大桥与仔连接；至于仔与路环，则由全长2.2公里、6线行车的路连贯公路相接。
人口 在2005年3月底，澳门居民约有46.98万人。人口密度每平方公里超过17,000人。澳门半岛北区更为世界人口密度最高的城区之一。
澳门人口近20年快速增长，每年以接近4%的幅度增加。人口的流动性相当大。全年人口流动量高达2,500万人次。
根据2004年底的统计，澳门人口当中，52% 为女性。在年龄组别方面，17.1% 为15岁或以下，74.8% 介于15到64岁，8.1%为65岁或以上。两性的平均预期寿命均超过78岁。
2001人口普查显示，43.5万居住人口中，中国籍居民占95%，葡国籍占2%及菲律宾籍占1%。
澳门的官方语文分别是中文及葡文。澳门以中文为日常用语的居住人口超过97%，而使用葡萄牙语的人口则为0.7%，其余人口使用英语、菲律宾语及其它语言。
居澳时间方面，超过80%人口在澳门居住超过十年。至于出生地点，在澳门或是在中国大陆出生的居民各占约45%，在其它地方出生者不足10%。
气候 澳门的气候炎热而潮湿，全年温差较大， 6月至9月的气温可高达摄氏30度以上， 11月至2月则可低至摄氏10度以下，但平均气温很少低于摄氏14度。每年的台风季节，澳门都有可能受到来自南太平洋的热带风暴影响。
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