西州蜜瓜和哈密瓜有什么不同
西州蜜瓜和哈密瓜的不同： 1、西州蜜瓜是圆形的、表皮比较光滑、产在河南。哈密瓜是长圆形的、表皮比较粗糙、产在新疆哈密。 2、西州蜜瓜是品种葫芦科黄瓜属甜瓜的一个栽培品种。哈密瓜主产于吐哈盆地，它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。 3、西洲蜜瓜一年生匍匐或攀援草本，茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。卷须纤细，单一，被微柔毛。哈密瓜为一年生匍匐或攀援草本；茎、枝有棱，有黄褐色或白色的糙硬毛和疣状突起。 4、西州蜜瓜表皮深绿、淡绿或者是微黄，网纹深浅不一，果肉厚质，中心橘红。哈蜜瓜为球形或长椭圆形，果皮平滑，有纵沟纹，或斑纹，无刺状突起，果肉白色、黄色或绿色，有香甜味。 扩展资料哈密瓜的品种资源很丰富。按成熟期不同，分早熟、中熟和晚熟品种。早、中熟的称为夏瓜，晚熟的称为冬瓜。 早熟的品种主要有黄旦子、纳西甘、一包糖、包孜可口奇、石甜401等，其特点是皮薄肉细，香味浓郁。中熟品种主要有红心脆多汁、肉厚细腻、清香爽口而博得人们喜爱。 晚熟品种主要有黑眉毛密极干、青麻皮密极干、炮台红、青皮红肉、青皮冬瓜、黄皮白肉可口奇等。“黑眉毛”、“青麻皮”的特点是瓜肉呈淡青色，储藏后肉质由脆硬，逐渐变得绵软多。 西州蜜瓜果肉质厚，甜度高，肉厚细质，香甜清脆，水分足，皮薄，甜度和脆度高于一般蜜瓜，深受全国人们喜爱。西州蜜瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高，具有非常高的商业推广价值。 营养价值： 1、西州蜜味甘、性寒，具有宁心神、疗饥、利便、益气、清肺热、止咳的功效。 2、西州蜜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用，可治热感、中暑、口渴、尿路感染、口面疮等。 3、西州蜜富含维生素A、B、C族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要，缓解人的身心疲惫。 4、西州蜜有丰富的膳食纤维，能有效促进肠胃蠕动排毒，帮助人体润肠通便。 5、西州蜜中含有大量的抗氧化剂，能够抵抗对细胞造成伤害的氧自由基，有延缓衰老、皮肤美白之功效。 6、西州蜜含有大量的铁，比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍，能增强人体造血功能，很适合贫血患者食用。 参考资料：百度百科-西洲蜜瓜 百度百科-哈密瓜
清拌生苦瓜的做法，清拌生苦瓜怎么做好吃，清拌
食材
主料
苦瓜
200g
仔姜
100g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
味精
少许
步骤
1.苦瓜去籽，切5公分的节
2.在切成薄片，撒点盐拌均
3.新鲜仔姜也切成薄片
4.一个大蒜绞成蒜泥
5.用力挤掉苦瓜上的水分，将仔姜，蒜泥，盐，再倒上适量的芝麻油拌均就可以了
小贴士
苦瓜越薄越好，没那么苦，口感也会很脆的。
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