鸡肉价格大跌

在各种肉类都在涨价时，为什么鸡肉价格却不断下降？

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在各种肉类都在涨价时，为什么鸡肉价格却不断下降？

在各种肉类都在涨价时，鸡肉价格却不断下降的原因是去年产能扩张比较明显，而今年消费低迷，总体是供大于求的局面，导致价格一直偏弱运行。 国家统计局公布的最新数据中，8月份，禽肉类价格同比上涨42.0%，其中猪肉价格上涨52.6%，牛羊肉价格也都有10%左右的涨幅，而鸡肉价格却同比下降1.6%，也是近3年来的首次下降。 在北京市朝阳区一家大型生鲜超市，超市采销部负责人介绍说，今年春节以后，肉鸡产品的价格一直处于缓慢下降之中，即便是偶尔出现回暖，整体价格总体保持偏弱运行，降幅较大的像鸡大胸产品，比较年初一公斤下降了3元，降幅30％左右。 盒马鲜生北京十里堡店店长吴迪表示，在猪肉价格大幅上涨的情况下，肉鸡产品价格较低并且生长周期较短，成为猪肉的补充，前7个月肉鸡产品进口大幅增加，同比增幅近1倍，市场供给增加。 记者在采访中还了解到，新冠肺炎疫情前期积压的肉鸡产品、冷冻库存产品的消化也需要一定时间。 中国农业科学院农业信息研究所研究员张莉表示，去年产能扩张比较明显，然后今年受到新冠肺炎疫情的冲击，消费比较低迷，总体是供大于求的局面，导致价格一直偏弱运行。 扩展资料 鸡肉价格下一步的走势 记者在山东采访时了解到，今年，肉鸡养殖效益和鸡苗价格出现大幅回落，主要原因还是去年产能扩张较快造成的。 卓创资讯分析师孙亚男介绍，我国祖代种鸡长期以来依靠进口，美国、英国、新西兰、波兰和法国都是我国的可引种国，受到禽流感等原因影响，目前以新西兰引种较多。 卓创资讯分析师孙亚男表示，由于我们祖代种鸡的产能呈现持续传递的作用，预计2020年下半年包括2021年上半年，产能会呈现增长的状态，预计产能增幅在10%到20%，从需求面来看，较去年略有回落，在排除季节性增长的原因以外，预计国内肉鸡价格会呈现低位运行的状态。 参考资料来源：央视财经-养一只赔10元！“降价潮”来了？三年来首次下降，超市还打折促销！今晚吃“鸡”吗？

为何鸡肉价格大幅降低？

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为何鸡肉价格大幅降低？

鸡肉供给曲线的移动；鸡肉与猪肉替代关系；猪肉需求增加，猪肉价格提高；猪肉的供给就会增加。猪肉市场的需求曲线向右移动，猪肉市场的供给曲线也向右移动。新的需求曲线和新的供给曲线。 在猪肉鸡肉的冻品中，有很多产品主要销售通路就是餐饮渠道，这些主销餐饮类的肉类冻品，价格就会在未来一段时间内，降得很低。即使是疫情很快恢复，餐饮食材的恢复也需要一个过程。 扩展资料 鸡肉是猪肉的替代品，鸡肉价格下降将使部分消费者放弃猪肉的消费转而消费鸡肉，使鸡肉需求增加，从而导致猪肉需求下降，猪肉滞销，短期内价格有下降趋势。当鸡肉需求上升使得供应趋紧时，则鸡肉价格又有上涨趋势，则又会逐步有消费者转回消费猪肉。 进而又使猪肉销量逐步回升，价格也逐步回升，同时，鸡肉销量则会有所下降，鸡肉价格又会略有下降，如此循环波动几次，直至从中达到新的平衡。基本平衡后其猪肉价格还是要比原始猪肉价格低一点、而鸡肉价格也会比其原始鸡肉价格高一点。

全国鸡肉价格首降是什么原因？后续鸡肉价格还会降吗？

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全国鸡肉价格首降是什么原因？后续鸡肉价格还会降吗？

鸡肉一直市场上很受欢迎的一种肉类食品，尤其是近两年猪肉价格的高涨，人们对于鸡肉的需求性越来越高。但最近，不知道大家发现没有，菜市场和超级里卖的鸡便宜了，餐饮品牌肯德基、麦当劳最近也在疯狂搞活动促销。这是什么原因呢？下面一起来了解下吧。鸡肉一直市场上很受欢迎的一种肉类食品，尤其是近两年猪肉价格的高涨，人们对于鸡肉的需求性越来越高。但最近，不知道大家发现没有，菜市场和超级里卖的鸡便宜了，餐饮品牌肯德基、麦当劳最近也在疯狂搞活动促销。这是什么原因呢？下面一起来了解下吧。全国鸡肉价格3年首降国家统计局公布最新数据：8月鸡肉价格同比下降1.6%，是近3年来的首次下降。近一段时间，快餐行业掀起鸡肉“降价潮”，各种鸡肉相关产品经常打折促销。肉鸡市场价格波动与其生产供应紧密相关。此外，受疫情影响，餐饮行业消费量缩减。供应增加、需求回落，今年国内肉鸡市场火热行情不再。那么具体来看，鸡肉价格的下跌原因有哪些呢？对此，有关专家表示：1、8月份，猪肉价格同比涨幅大幅回落33.1个百分点到52.6%。“二师兄”身价暴跌，鸡肉价格也进一步遭受打击。2、我国祖代种鸡长期以来依靠进口，截至8月底，白羽肉鸡的祖代种鸡和父母代种鸡的平均存栏量同比分别增加23.8%和5%，由于产能处于高位，市场供应充足。随着非洲猪瘟形势逐步稳定，加上新冠疫情导致的需求减弱，禽周期开始出现明显且相比猪周期更快的下行。3、消费不振是鸡肉价格下滑的原因之一，从鸡肉消费的具体去向看，集团消费的最终消费者包括工厂团膳和学校团膳，学校团膳消费相对比较稳定，而工厂团膳工业属性较强，与经济景气周期相关性高。疫情冲击下，高校食堂关闭，企业分餐等情况对集团消费影响明显。这使得鸡肉在需求端出口收窄。简单来说，去年产能扩张明显，今年又受新冠肺炎肺炎疫情影响。消费相对较低，鸡肉的可替代性也在降低，总体市场情况是供大于求，因而导致了鸡肉价格运行疲软。后续鸡肉价格还会降吗？从国内市场需求来看，产品走货暂无转好趋势，企业收购积极性欠佳，加之毛鸡出栏总量稍增，预计鸡价或延续弱势。但需要注意的是，供需端的失衡正在逐步缓解。在消费端，当下复工基本已经完毕，高校开学在即，集团消费渠道将恢复正常。生产端，祖代种鸡依赖进口的白羽鸡，因海外疫情受到影响，或会对下半年的肉鸡出栏产生影响。?也就是说，供需的此消彼长，鸡肉以及鸡蛋价格将逐渐迎来恢复。而马上就要迎来中秋节及国庆节，市场需求或有好转，预计鸡价短期有望反弹。